Cave du Vieux-Moulin / Papilloud Vincent et Romain

Zur Tavolata

In gesellig-zwanglosem Ambiente lädt die Cave du Vieux-Moulin Sie ein zu den Tavolatas am 29. und 30.08.2026 in einem geschützten Bereich im Freien. Zum vom Catering Blin & Bérard zusammengestellten Menü geniessen Sie hervorragende Weine der Kellerei. Serviert wird ein kaltes und warmes Buffet, nähere Informationen folgen.

⚠️ Veranstaltungsort der Tavolata: Route de la Bourgeoisie 39 / 1963 Vétroz

Vollständiges Menü

Ab 11:00 Uhr: Willkommensapéritif mit den Perlen unseres Schaumweins L'Amignonne, Kellerbesichtigung.

Kaltes und warmes Buffet

Vorspeise – Der Gourmet-Teller zum Thema Geflügelhof, am Tisch für jeden Gast serviert
> Salat vom Lungenbraten, Entenbruststreifen, Foie-gras-Medaillon mit Aprikose und Wachtelei
> Vinaigrette mit Zitrusfrüchten

Hauptgang – Am Buffet vor unseren Gästen tranchiertes Fleischstück:
> Rinderfilet mit Morcheln
> Kabeljaurücken mit Chorizo
> Stampfkartoffeln mit frischen Kräutern
> Sommerliches Gemüsepfännchen

Vegetarische Option
> Gebratene Asia-Nudeln


> Das Käsebuffet von nah und fern

Dessert
> Die Schokoladen-Charlotte mit roten Früchten

Getränke
> Eine 3/8-Flasche Weisswein und eine 3/8-Flasche Rotwein für zwei Personen.
> Wasser und Kaffee

Eine Weinbar zu Kellerabgabepreisen steht während des gesamten Essens zur Verfügung.






Getränke
> Eine 3/8 Fl. Weisswein und eine 3/8 Fl. Rotwein für zwei Personen.
> Wasser und Kaffee

Eine Weinbar mit Kellereipreisen ist während des Essens geöffnet