Les Celliers de Sion

Zur Tavolata

 Ab 18 Uhr empfangen wir Sie in den Celliers de Sion zu einem Apéritif mit Musik, bevor wir Sie zum grössten Tisch des deutschsprachigen Wallis führen. In einer magischen Atmosphäre geniessen Sie das Abendessen und lassen dabei die Farben der Dämmerung und den Einbruch der Nacht auf sich wirken.

⚠️ Shuttlebusse vom Bahnhof zu den Celliers de Sion um 17:45 Uhr und 18:20 Uhr.
Rückfahrt um 22:45 Uhr und 23:30 Uhr.
Parkplatz „Cour de Gare“ am Abfahrtsort des Shuttlebusses.

Vollständiges Menü

4 Antipasti zum Teilen

> Überlagerung von Tomaten, Büffelmozzarella, gegrillten Zucchini, Rucola und Basilikum-Emulsion
> Poke Bowl mit Thunfisch-Gravlax, Wildreis, Avocado, Oliven, Mais
> Gekochtes Kalbfleisch, Tonnatasauce, Nüsse, roter Rettich
> Knackiger Rotkohl, mariniert mit Apfelessig, Feta, Gurke, Bäckerkorb

Hauptgang
> Entrecôte parisienne vom Rind langsam gegart 85°
> Jus de cuisson
> Panaché de légumes
> Spiess mit neuen Bratkartoffeln

ODER

> Lachssteak „Swiss Alpine“ mit Kräutern gegrillt
> Safran-Lorbeer-Sauce
> Gemüse-Panaché
> Spiess mit neuen Bratkartoffeln

ODER

> Mille Feuille aus im Ofen überbackenen Auberginen

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Dessert
> Finger Straciatella