Tavolata der Walliser Weine August 2026

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Les vins de Tarcis

Zur Tavolata

2022 habe ich einen kleinen Rebberg von 168 m² übernommen. 4 Jahre später bewirtschafte ich mit der Hilfe eines Freundes 8000 m².

Mein Ziel: schöne Trauben in die renommiertesten Weinkeller des Wallis zu bringen, die Arbeit des Önologen zu begleiten und diesen kostbaren Nektar unter meinen eigenen Etiketten zu vermarkten.

Ich bin sehr stolz, Ihnen diesen neuen Jahrgang anlässlich dieser Tavolata in den Gärten unseres Anwesens zu präsentieren.

Auf dem Programm:

  • 16:00 Uhr Beginn des Aperitifs mit Verkostung in den Gärten der kleinen Kapelle.

  • 19:00 Uhr Beginn des Abendessens

  • 22:30 Uhr Ende der Veranstaltung.

Vollständiges Menü

Vorspeise
> Sérac von Corbyr, neu interpretiert nach Art des Chefs
> Hirsch-Carpaccio mit Trüffelöl und Parmesansplittern
> Kalte Rote-Bete-Suppe mit Himbeeren

Hauptgang
> Gämsragout mit Polenta aus dem Kessel und seiner Beilage

Dessert
> Kastanien-Millefeuille, kleine Überraschung

Les vins de Tarcis

Mittelwallis, Mollens

Standort der Tavolata

Rte de Nayes 38

3974 Mollens

Auf Karte anzeigen
Infos und Reservierung

Tarcis Ancay

Rte De Nayes 38

3974 Mollens

+41 79 607 73 02
tarcis.ancay@gmail.com
Zum Ticketverkauf

Praktische Infos

    Datum(en) und Öffnungszeiten

    14. August 2026 von 16:30 bis 22:30

    Standort der Tavolata

    Andere

    Dans les jardins de la petite chapelle de Nayes

    Anzahl der Plätze

    14 / 24 plätze

    Preis

    Erwachsene: 85.-

    Sprache(n)

    FR

    Menü

    Fleisch

    Feine Speisen

    Animation(en)

    Kleiner Rate-Wettbewerb – passende Musik

    Zugänglichkeit

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Name des Bahnhofs/der Bushaltestelle: Arrêt du bus St-Maurice-de Laques (Mollens ,10minute à pied)

Fotogalerie

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