Cave de l'Etat du Valais

Zur Tavolata

In den Gärten der Landwirtschaftsschule des Wallis, gegenüber dem beeindruckenden Terrassenweinberg von Châteauneuf, können Sie die Weine des Staatskellers des Wallis (Cave de l'Etat du Valais) verkosten.

Die sorgfältig ausgewählten Weine stammen aus den emblematischen Weingütern Grand Brulé und Châteauneuf und begleiten ein ländliches Menü, das mit Spezialitäten aus den landwirtschaftlichen Produktionsbetrieben des Kantons Wallis zubereitet wird: Châteauneuf, Visp und Crêtelongue

Reservierungen per E-Mail: chateauneuf@admin.vs.ch

Vollständiges Menü

> Begrüssungsglas

Vorspeise
> Apéro-Häppchen - Spargelmousse, Rindertartar aus Hérens, Gemüsegaspacho, Schweinepastete.

Hauptspeise
> Buffet mit knackigen und farbenfrohen Salaten
> Grosse Käseauswahl – Kuh-, Schafs- und Ziegenkäse, frisch oder gereift, natur oder aromatisiert – sowie Pellkartoffeln.

Dessert
> Dessertbuffet – eine bunte Auswahl an Obst aus dem Obstgarten und saisonalen Köstlichkeiten.

Getränke
> Weine, Wasser, Apfelsaft vom Weingut, Heissgetränke